Hola.
Hay varias formas de poder medir una reacción química, y basicamente depende de que parámetro quieras medir.
Si lo que quieres es investigar la rapidez con la que se lleva a cabo, llamada velocidad de reacción.
Se puede monitorear la aparición de producto a diferentes tiempos durante el lapso en que se lleve a cabo la racción.
Esto es muy común en las reacciones enzimáticas.
Una forma alternativa es medir y determinar cuanto reactivo fué consumido a lo largo del tiempo en que se llevó a cabo la reacción.
Si lo que quieres es investigar la eficiencia de la reacción, se puede medir la cantidades inicial y finales de cada uno de los reactivos y productos que se generaron. y en base al rendimiento teórico que se podría esperar si la reacción se llevara a cabo al 100%, de esa manera se calcula la eficiencia, relacionando lo teórico con lo obtenido.
Saludos!
