El bicarbonato tiene muchos usos insospechados: la industria
farmacéutica la usa en medicamentos efervescentes, la industria agrícola
como aditivo de alimentos, y la industria petrolera
como....¡antidetonante! Pero aquí nos concentraremos en los usos
domésticos de este polvillo tan versátil.
LOS BENEFICIOS
Al no ser combustible, no es susceptible de prender fuego.
No es tóxico, por lo que no supone un peligro para niños ni mascotas.
No mancha: al contrario, elimina muchas manchas.
No tiene un fuerte olor y no ataca las vías respiratorias como los productos limpiadores más comunes.
Es versátil: lo mismo sirve para cocinar que limpiar que desodorizar.
Se puede encontrar en cualquier tienda de alimentación o droguería.
Es muy barato.
LIMPIEZA DEL HOGAR
El
bicarbonato es una sustancia alcalina, lo que significa que es capaz de
disolver la grasa cuando se combina con agua. Utilizado en seco o en un
paño ligeramente húmedo, sus propiedades abrasivas hacen que sirva para
restregar superficies sucias, igual que si utilizáramos un estropajo
pero con la ventaja de que el bicarbonato no raya.
De esta forma
se puede limpiar todo tipo de superficies: metal, plástico, tela,
esmaltes...lo mismo sirve para limpiar la bañera que un sofá, una
alfombra, un recipiente de plástico o un muñeco de peluche.
HIGIENE PERSONAL
El bicarbonato hace las veces de pasta de dientes y de enjuague bucal para eliminar el mal aliento producido por alimentos fuertes como el ajo. Esto es debido a que el bicarbonato neutraliza los olores reduciendo su acidez.
También
se puede utilizar como desodorante en las axilas y los pies. Aunque
existe una pequeña posibilidad de irritación de la piel, es muy poco
habitual ya que no es dermatológicamente tóxico. Lo mejor es probar en
una superficie pequeña de piel y observar los resultados.
SALUD
Como ataca los ácidos, una cucharada de bicarbonato disuelta en un vaso de agua tibia puede reducir el ardor de estómago y aliviar la indigestión tras una comida pesada.
Una pasta hecha con agua y bicarbonato también alivia las molestias de la piel debidas a picaduras de mosquitos y quemaduras solares.
GASTRONOMÍA
Casi todas las recetas de repostería requieren una o dos
cucharadas de bicarbonato sódico. Esto es porque esta sustancia
reacciona al entrar en contacto con los ácidos de los demás
ingredientes, creando dióxido de carbono que aumenta el volumen de la
masa del pan, bizcocho o pastel que se esté preparando.
OLORES
Los
olores fuertes suelen ser producidos por alimentos muy ácidos, como la
leche agria, o muy alcalinos como el pescado poco fresco. El bicarbonato
equilibra estos niveles de acidez y alcalinidad, reduciendo así las
causas fundamentales del mal olor. Es decir que no tapa el olor con
perfumes fuertes, sino que realmente elimina el olor.
Así, es recomendable tener un bote abierto de bicarbonato dentro del frigorífico para que éste no huela.
EXTINCIÓN DE INCENDIOS
Al
calentarse, el bicarbonato produce dióxido de carbono que apaga el
fuego en lugar de propagarlo como el oxígeno. Por eso es bueno para
combatir pequeños fuegos caseros como el producido por una sartén que se
incendia repentinamente. Sin embargo no es recomendable usarlo en muy
grandes cantidades para fuegos de gran alcance ya que demasiado dióxido
de carbono ataca al sistema respiratorio.
CONCLUSIÓN
Así
pues, el bicarbonato que todos tenemos en casa puede cumplir muchas más
funciones de las que creíamos. Si te preocupa el uso de productos
químicos en el hogar, el bicarbonato es una buena alternativa para
limpiar con tranquilidad.
