Debido a la proteína que le da su color, osea la hemoglobina; la hemoglobina es la encargada de transportar el oxigeno y por eso es que la sangre cargada de oxigeno (en arterias) es de color rojo intenso y la sangre cargada de dioxido de carbono (en venas) es de un tono rojo menos brillante o intenso. En realidad la hemoglobina es la que determina el color rojo de nuestra sangre, se sabe que hay ciertos organismos como moluscos o insectos que tienen una sangre entre verde y azulada pero se debe a que posee el equivalente a la hemoglobina que en ellos se llama hemocianina, la cual esta cargada de cobre y no de hierro como la nuestra.
