La catalasa es una enzima que se encuentra e el hígado y en la sangre y su función es evitar que el peróxido de hidrógeno se acumule en las células, donde pueden intervenir con otras reacciones celulares. Cuando se pone sobre una herida una solución de agua oxigenada , ésta se descompone en agua y oxígeno debido a que la enzima catalasa, presente en la sangre, cataliza el peróxido de hidrógeno.
